几道家常菜,荤素搭配,做法简单好吃
发布时间:2022-06-30 13:17:29
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来源:秋千厂家
几道家常菜,荤素搭配,做法简单好吃
家常菜就是一个家庭饭桌上的主心骨。如果一个家里没有会做家常菜的,那真的是等着被饿死,或者天天活在外卖的世界里。其实学会一些家常菜这真的是很有好处的。
第一个丝瓜烧毛豆。把丝瓜洗干净去掉外皮,然后切成一个个的长条状,还有毛豆,洗干净,去掉外皮,留下里面的豆子。然后我们把蒜切成蒜末,辣椒等也都洗干净,切成小块状。
接着我们在锅里加满水,放入毛豆,煮几分钟,然后捞出来,放在一旁。之后再拿出一个锅,里面加入油,再加入蒜末,辣椒等,爆炒等到香气出来后我们再把毛豆放进锅里,然后再加入食盐等调味料,继续翻炒,然后再加入切好的丝瓜,继续翻炒,之后我们的丝瓜炒毛豆就可以了。
第二个芥末鸭掌。先把准备好的鸭掌洗干净,在用热水泡煮一下,熟了之后用小刀在鸭掌背上划几下。然后我们把葱切成段状,还有红辣椒剁成辣椒末。之后我们在锅里加入油,然后再加入小葱段,之后我们开大火翻炒,直到发出香味,然后把里面的葱扔掉,留下里面的葱油。然后我们把鸭掌放在碗里面,然后我们在里面加入各种口味的芥末,然后再加入辣椒末,白糖,醋等,搅拌均匀,然后把葱油淋在上面。
最后一个就是牛肉汤。先把买回来的牛肉处理干净,然后把牛肉弄得松散一些,然后进行腌制,用生抽等调味料。然后把西红柿煮一下,煮完之后,去掉皮,切成块状,然后在锅里面依次加入蒜末,辣椒,豆瓣酱等还有然后再加入清水,西红柿,最后加入牛肉,进行焖煮。
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