推荐几道家常菜，做法简单易学

推荐几道家常菜，做法简单易学

【芹菜炒猪耳朵】主要成分猪耳朵：200；芹菜：300食用油：适量；盐：适量；老酒：适量；姜：适量；小红尖椒：适量具体步骤1、芹菜洗净，去根叶，切块。2.腌好的猪耳朵已经切片3.放入煎锅，加入芹菜翻炒均匀，加入少量盐翻炒均匀。4.将芹菜移至一侧，爆香姜片和小红辣椒。5.加入猪耳朵，翻炒均匀。6、用老酒翻炒，收汤，出锅。

【鱼香豆腐丸子】原料豆腐丸：适量具体步骤第一步将平菇切成细块第二步将泡软的香菇切小丁第三步将老豆腐切成小块再次切碎步骤4姜蒜剁成姜末，葱和葱切碎第5步将平菇、香菇、豆腐、鸡粉、盐、5ml淀粉切碎，搅拌成豆腐糊。第6步用水果舀勺挖一个豆腐泥泥球，滚上淀粉，锅内烧50%油。在火上炸第7步将鱼露煮沸，将锅预热，加入油，加入姜、蒜、小葱炒香。第8步豆瓣酱炒红油步骤9你可以把鱼露淋在豆腐球上，或者把球蘸上鱼露。

【玫瑰腐乳烧肉】

主要成分五花肉：500料酒：适量；宴友食用油：适量；姜：适量；玫瑰腐乳：适量具体步骤1.将五花肉切开放入沸水锅中，加水煮熟，去血洗净。2.准备玫瑰腐乳。3.取一块腐乳和一匙腐乳汁，将腐乳捣碎。4.将腐乳汁、五花肉和胡萝卜放入小锅中，放入一碗水，中火煮沸。5.两种材料煮至合口味后，大火收汁，出锅前加入细香葱。

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